TRAINING PEMELIHARAAN MESIN UNTUK PROSES PRODUKSI PANGAN

TRAINING PEMELIHARAAN MESIN UNTUK PROSES PRODUKSI PANGAN

Deskripsi

Mesin dalam industri pangan harus dijaga dalam kondisi optimal karena berpengaruh langsung terhadap kualitas produk dan keamanan pangan. Pemeliharaan yang buruk dapat menyebabkan kontaminasi, kerusakan batch, dan downtime produksi yang mahal. Standar HACCP dan ISO 22000 juga mensyaratkan perawatan alat secara berkala untuk mencegah potensi risiko kesehatan. Kerusakan komponen seperti pompa, konveyor, atau alat pemanas dapat menyebabkan ketidaksesuaian spesifikasi produk.

Apakah Anda pernah mengalami kesulitan dalam meningkatkan keterampilan di bidang ini? Jika iya, pelatihan ini hadir untuk membantu Anda menemukan solusi yang tepat, praktis, dan aplikatif.

Pelatihan ini dirancang untuk membekali peserta dengan keterampilan teknis dalam melakukan pemeliharaan preventif dan korektif terhadap mesin produksi di industri pangan. Peserta akan diajarkan prosedur pemeriksaan harian, perawatan komponen utama, serta dokumentasi pemeliharaan yang sesuai dengan standar mutu dan keamanan pangan. Materi disusun agar peserta memahami pentingnya pemeliharaan sebagai bagian integral dari proses produksi yang efisien dan higienis.

Pelatihan yang membahas mengenai pemeliharaan mesin untuk proses produksi pangan tidak tuntas jika dipelajari dalam hitungan jam, diperlukan waktu tersendiri dan bimbingan yang profesional.

Tujuan

1. Mengidentifikasi jenis pemeliharaan mesin industri pangan
2. Menyusun jadwal dan prosedur pemeliharaan
3. Meningkatkan efisiensi dan umur mesin produksi
4. Mencegah kerusakan yang berdampak pada mutu pangan
5. Memastikan kepatuhan pada standar keamanan pangan

Dengan mengikuti pelatihan ini, diharapkan peserta dapat lebih mendalami pengetahuan mengenai pemeliharaan mesin untuk proses produksi pangan.

Materi

1. Prinsip dasar pemeliharaan mesin industri pangan
2. Jenis-jenis perawatan: preventif, prediktif, dan korektif
3. Teknik inspeksi dan kalibrasi alat produksi
4. Penanganan kerusakan umum pada mesin pangan
5. Pelumasan dan perawatan sistem mekanik
6. Manajemen spare part dan inventory mesin
7. Dokumentasi dan historis pemeliharaan
8. Kepatuhan terhadap standar HACCP dan ISO 22000
9. Keselamatan kerja saat pemeliharaan mesin
10. Studi kasus pemeliharaan mesin di pabrik pangan

Sasaran Peserta Training

Training ini sangat cocok untuk diikuti peserta dari kalangan :

• Teknisi mesin produksi pangan
• Supervisor pabrik makanan dan minuman
• Manajer produksi atau pemeliharaan
• Operator mesin industri pangan
• Konsultan teknik dan quality control

Metode Pelatihan

Pelatihan ini disampaikan melalui metode yang interaktif dan aplikatif, menggabungkan pemaparan materi oleh instruktur berpengalaman, diskusi kelompok untuk mendalami konsep, serta simulasi dan studi kasus yang memungkinkan peserta memahami penerapan langsung dalam dunia kerja. Dengan pendekatan ini, peserta tidak hanya memperoleh wawasan teoretis tetapi juga keterampilan praktis yang dapat diterapkan sesuai dengan kebutuhan industri.

Instruktur

Training pemeliharaan mesin untuk proses produksi pangan yang diselenggarakan, akan dilatih oleh instruktur yang berpengalaman dalam bidang teknisi mesin.

Instruktur yang mengajar pelatihan pemeliharaan mesin produksi ini adalah instruktur yang berkompeten di bidangnya baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.

Jadwal Training Galeri Solusi Mandiri 2025 

• Batch 1 : 22 – 23 Januari 2025
• Batch 2 : 19 – 20 Februari 2025
• Batch 3 : 5 – 6 Maret 2025
• Batch 4 : 23 – 24 April 2025
• Batch 5 : 21 – 22 Mei 2025
• Batch 6 : 18 – 19 Juni 2025
• Batch 7 : 16 – 17 Juli 2025
• Batch 8 : 20 – 21 Agustus 2025
• Batch 9 : 24 – 25 September 2025
• Batch 10 : 22 – 23 Oktober 2025
• Batch 11 : 19 – 20 November 2025
• Batch 12 : 17 – 18 Desember 2025

Lokasi Training

Pelatihan ini telah diselenggarakan di berbagai kota dan dapat diadakan kembali sesuai kebutuhan perusahaan. Beberapa kota dan lokasi hotel yang pernah digunakan, antara lain :

1. Jakarta :
   Amaris Kemang, Amaris Juanda, Amaris Pasar Baru.
2. Bandung :
   Neo Dipatiukur, Amaris Setiabudhi.
3. Yogyakarta :
   Fortuna Grande Malioboro, Ibis Style Malioboro, Delaxston.
4. Surabaya :
   Neo Gubeng, 88 Embong Malang.
5. Bali :
   Quest Kuta, Neo+ Legian Kuta.

Fasilitas Training 

1. Module / Handout Pemeliharaan Mesin untuk Proses Produksi Pangan
2. Flashdisk
3. Sertifikat Pemeliharaan Mesin untuk Proses Produksi Pangan
4. FREE Bag or backpack
5. Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
6. 2x Coffee Break & 1 Lunch, Dinner
7. FREE Souvenir
8. Training room full AC and Multimedia

Daftarkan diri Anda sekarang dan tingkatkan kompetensi Anda!

*Silabus Training ini dibuat oleh Adelina Sarah S sebagai Content Writer yang telah berkontribusi pada website galeri-training.com sejak tahun 2025.